アメリカの朝食＠The French Press

こんにちは！

先日久しぶりにモーニングへ行ってきました！と、日本ではモーニングですが、実はこの「モーニング」、和製英語だとご存知でしたでしょうか？残念ながらアメリカ人には全く通じません^^;　アメリカではBreakfast（ブレックファスト）、または遅めの朝食であればBranch（ブランチ）を使用します。

今回私たちが行ったのは、「The French Press（フレンチプレス）」というお店。レイクウッド・グリーンウッド、オーロラに３店舗ありますが、オーロラ店へ出かけてきました。お店のホームページはこちら。

https://www.myfrenchpress.com/

パット見はここだけの話、あまり美味しそうではないですね（笑）お友達に勧められなければ、行ってなかったかもしれません（爆）

写真の右側にパティオが見えると思いますが、やはり大人気です！コロラドは夏でも、最低気温は６０°F（１５℃）くらいまで下がりますので、朝のパティオは気持ちが良くて最高です。満席だったので写真を撮るのは気が引けてしまいました^^;

店内はこんな感じです。

窓の上の壁にメニューが飾ってありました。

こちらがメニューの一覧。アメリカの朝食のメニューは、パンケーキ、ブレックファストブリトー、フレンチトースト、エッグベネディクト、オムレツが定番。日本のモーニングのようにセットになっているものはありませんので、普段レストランで食事をする時と同じように、サラダやコーヒーが欲しい方は、別で注文しなければいけません。

ブレックファストメニューの他にも、サンドイッチなどのランチメニューもあります。

ペイストリーも売っていました。

私がオーダーしたのは、最近日本でも流行っていて、私の大好物であるエッグベネディクト（Egg Benedict）こと、ベニー（Bennie）です。初めてのお店だったので、無難に１番シンプルなベニーにしました。

エッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンに、ハム・ベーコン・サーモンなどと、ポーチドエッグ（ Porched egg　半熟の落とし卵）が乗せてあり、マヨネーズのような味のオランデーズソース（Hollandaise sauce）がかかっている、定番のブレックファスト料理です。

主人はフレンチトースト。メニューに「with two eggs cooked any style」と書いてありますが、ブレックファストに卵が含まれている場合、「How would you like your eggs?」と注文の際にお好みの卵を聞かれます。

• Scrambled　スクランブルエッグ
• Boiled　ゆで卵
• Sunny side up　目玉焼き（片面だけ焼いてあり、黄身はとろとろ）
• Basted　目玉焼き（Sunny side upより黄身をもっと焼いたもの）
• Fried　 焼き卵（目玉焼きのように片面ではなく、両面を焼いたもの）
• Poached　ポーチトエッグ

ゆで卵をオーダーされる場合は、ゆで具合も聞かれたりします。または、聞かれなくても好みがある場合は伝えてOKです。

• Soft boiled　半熟
• Hard boiled　固ゆで

さらに、焼き卵をオーダーされる場合は、焼き具合を聞かれます。大雑把な事が多いのに、こういうところは細かいアメリカ（笑）好みに合わせてくれるという意味では非常にありがたいですが、なんでもいいしーと思ってしまうのは私だけでしょうか（笑）さて、焼き具合ですが、

• Over easy　黄身はとろとろ
• Over medium　黄身は半熟
• Over hard　黄身も固形

この写真の卵は、サニーサイドアップです。

アメリカでのブレックファスト、いかがでしたでしょうか？

是非一度ご体験下さい！