美味しいケーキ見つけた！Miette et Chocolat

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どうでしょう！？
このインスタグラムの写真のケーキの美味しそうなこと！
友人から日本で食べるような繊細なケーキがステイプルトンで売っているらしいよ。
との情報を得て、早速行ってみました。

その名も

Miette et Chocolat　(クリックでHPに飛びます)

アルゼンチン生まれのGonzo Jimenezさん(左)
有名なホテルでの経験をつんだショコラティエで、Dessert Professional、New YorkTimesなどのヨーロッパと北米のペストリー雑誌に数多くの作品が掲載されているそうです。
アメリカシカゴ生まれのDavid Lewisさん(右)
2012年に「ベストアーティスティックショーピース」を受賞、2015 National Pastry Chef of the Yearの2位などの数々の賞を受賞してきた有名パティシェ。
こちらのお二人によって経営されているMiette et Chocolat

実力派のお二人から作られるケーキの美味しいこと。美味しいこと。
ステイプルトンという地区にあるスタンレーマーケットという施設の中にこちらの店舗が入っています。
こちらの記事でスタンレーマーケットについて少し触れています。

ケーキというよりはチョコレート専門店が作る、チョコレートのケーキといった方がイメージに近いかもしれません。

ショーウインドーにこれらの飾られたケーキ、

綺麗でうっとり。
とてもアメリカで売っているものとは思えない(失礼)クオリティの繊細できれいで、丁寧なケーキ。

見ているだけでもとにかくワクワクしてきます。

日本のデパ地下で売っているようなケーキがここコロラドで食べれるなんて感激です。

購入したアーモンドストロベリーバーはストロベリーのチョコレートが土台となっているケーキで、
甘酸っぱいイチゴチョコが最高。ルビーチョコレートっぽい？感じもします。
しかしチョコレートなのでケーキとして食べるには少し食べずらかったです。

そしてこのティラミスのケーキがこれまた絶品！
ふわふわと滑らかなくちどけのクリームと下のしっとりとした生地が絶妙にマッチして、
これは「うーん、美味しい！！」と思わずうなる美味しさでした。

デザインもきれいで、凝っているので手土産にしても喜ばれそうですよね＾＾

この宝石箱のような箱をあけると、

でてくるこれまた宝石のようなチョコレート💗
贅沢な時間を満喫させてもらいました。

お値段もなかなかするので、しょっちゅう買いに行くわけではないのですが、
次の私の誕生日はここのケーキにしよう！と決意するほどの美味しさだったので、
皆さんも是非この繊細なケーキを食べてみて欲しいです。